nov 05

Herderstortilla – Recept voor een outdoor snack

Finse en Lapse recepten, Lapland's Secrets Reageer

Hotel Korpikartano aan het Menesjärvi meer tipt een heerlijke outdoor snack voor onderweg:

Reindeer herder’s tortilla
Neem een tortilla of een ander plat brood, smeer er wat cream cheese met verse tuinkruiden en knoflook over. Daarop gaat gerookt rendierfilet in dunne plakjes. Rol de tortilla op of vouw het brood dicht, verpak het in (vetvrij) papier en je kunt op weg!  Eet het onderweg met lekkere koffie/thee/cacao uit de blackpot!

Variatie: maak een heerlijke visserstortilla door de rendierfilet te vervangen door gerookte zalm.

Reageer

Je moet aangemeld zijn om te reageren.